В XXI веке одним из самых распространённых нарушений, связанных с питанием, стало ожирение. В развитых странах до трети населения может иметь лишний вес. Этот сильный аргумент используют многие пропагандисты различных концепций «здорового» питания: сыроеды, вегетарианцы, веганы, фрукторианцы, праноеды и т. д. Обычно их учения зиждутся на некоторых концепциях, которые поначалу кажутся научно обоснованными. Часто можно найти учёных, поддерживающих то или иное направление, и даже научные работы, которые обосновывают их правильность.
В XXI веке одним из самых распространённых нарушений, связанных с питанием, стало ожирение. В развитых странах до трети населения может иметь лишний вес. Этот сильный аргумент используют многие пропагандисты различных концепций «здорового» питания: сыроеды, вегетарианцы, веганы, фрукторианцы, праноеды и т. д. Обычно их учения зиждутся на некоторых концепциях, которые поначалу кажутся научно обоснованными. Часто можно найти учёных, поддерживающих то или иное направление, и даже научные работы, которые обосновывают их правильность. Читать далее «Альтернативные концепции здорового питания»