Способствует ли глютен набору веса?

В этой статье мы анализируем исследование, утверждающее, что глютен заставляет вас толстеть.

На примере ожирения животных видно, что потребление пшеничного глютена способствует набору чрезмерного веса. Это объясняется его влиянием на термогенез и потребление энергии. Читать далее «Способствует ли глютен набору веса?»