Мифы и факты о правильном питании
Научные исследования о питании
Вероятно, в детстве вам доводилось слышать фразу: «Завтрак – самый важный прием пищи за день». От родителей, диетологов, докторов и особенно от … производителей сухих завтраков!
Однако действительно ли завтракать полезнее, чем пропускать утренний прием пищи либо заменять его чашкой кофе? Мы говорим об опубликованных данных, а не об утверждениях типа «когда я завтракаю, я чувствую себя лучше».
Читать далее «Насколько вредно пропускать завтрак?»При шестиразовом питании, или высокой частоте приемов пищи, не наблюдается существенного изменения скорости метаболизма по сравнению с обычным трехразовым питанием. Более частое питание может быть полезным, если это улучшает самочувствие в период соблюдения диеты, однако сам по себе такой подход не ведет к потере весе и не предотвращает его набор.
Наш анализ данных включает 34 уникальные ссылки на научные работы.
Читать далее «Нужно ли есть шесть раз в день для поддержания высокой скорости обмена веществ?»Как и для большинства вопросов питания, здесь нет простого ответа. Индивидуальная потребность организма в белке зависит от состояния здоровья, телосложения, основной цели и уровня физической активности (с учётом типа, интенсивности и продолжительности тренировок). И даже если учесть все эти моменты, получим лишь начальное значение, которые придется корректировать экспериментальным путём.
Как и для большинства вопросов питания, здесь нет простого ответа. Индивидуальная потребность организма в белке зависит от состояния здоровья, телосложения, основной цели и уровня физической активности (с учётом типа, интенсивности и продолжительности тренировок). И даже если учесть все эти моменты, получим лишь начальное значение, которые придется корректировать экспериментальным путём.
Анализ связей применения добавок с жирными кислотами Omega-3 с рисками сердечно-сосудистых болезней: Мета-анализ 10 испытаний, в которых участвовали 77917 лиц
В 2015 году сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) [1] привели к 17.9 миллионам смертельных исходов. К этим заболеваниям относятся ишемическая болезнь сердца, стенокардия, сердечные приступы, инсульты и сердечная недостаточность. Наиболее крупную возрастную группу, страдающих от ССЗ составляют пожилые взрослые в возрасте старше 60 лет [2].
В настоящее время все больше споров происходит по поводу продуктов, содержащих ГМО, их качества и воздействия на организм. Многих пугает тот факт, что они созданы при помощи генной инженерии, селекции. Но действительно ли они вредны и как их создают?
В настоящее время все больше споров происходит по поводу продуктов, содержащих ГМО, их качества и воздействия на организм. Многих пугает тот факт, что они созданы при помощи генной инженерии, селекции. Но действительно ли они вредны и как их создают?
Детокс-диеты призваны «вывести из организма вредные токсины», другими словами, избавить человека от причины недомогания. Тем не менее, эффективность детокс-диет не подтверждается ни данными о механизмах токсического действия, ни результатами клинических исследований. Потенциально подобные диеты могут быть опасны.
Детокс-диеты призваны «вывести из организма вредные токсины», другими словами, избавить человека от причины недомогания. Тем не менее, эффективность детокс-диет не подтверждается ни данными о механизмах токсического действия, ни результатами клинических исследований. Потенциально подобные диеты могут быть опасны.
Анализ исследований на тему вреда и пользы жиров, и особенно насыщенных жиров. Часть 2
Это вторая часть статьи о вреде насыщенных жиров. Первая часть статьи — здесь
До этого момента мы рассмотривали влияние насыщенных жиров на факторы риска сердечных заболеваний, но не на сами сердечные заболевания. Читать далее «Вредны ли насыщенные жиры? Часть 2»
Анализ исследований на тему вреда и пользы жиров, и особенно насыщенных жиров. Часть 1
Насыщенные жиры не вредят сами по себе. По сравнению с углеводами и ненасыщенными жирами, они могут быть связаны с повышением некоторых факторов риска сердечных заболеваний, но не непосредственно с сердечными заболеваниями. Как всегда, сосредотачиваясь на каком-либо отдельном питательном веществе, мы рискуем упустить из вида более общую картину: самое главное — ваша диета и образ жизни. Читать далее «Вредны ли насыщенные жиры? Часть 1»
В кратком докладе о недавнем исследовании провозглашалось, что найдено доказательство того, что красное мясо вызывает рак. Мы проанализировали работу полностью.
В кратком докладе о недавнем исследовании провозглашалось, что найдено доказательство того, что красное мясо вызывает рак. Мы проанализировали работу полностью. Читать далее «Ученые выяснили, что красное мясо вызывает рак… или нет?»
Продуктов с отрицательной калорийностью (с меньшим количеством калорий, чем необходимо вашему организму для переваривания), вероятно, не существует. Однако продукты питания, которые обычно считаются с «отрицательными калориями», часто являются малокалорийными относительно общего количества калорий и характеризуются высоким содержанием клетчатки и воды, поэтому их регулярное потребление может помочь похудеть
Продуктов с отрицательной калорийностью (с меньшим количеством калорий, чем необходимо вашему организму для переваривания), вероятно, не существует. Однако продукты питания, которые обычно считаются с «отрицательными калориями», часто являются малокалорийными относительно общего количества калорий и характеризуются высоким содержанием клетчатки и воды, поэтому их регулярное потребление может помочь похудеть. Читать далее «Существует ли еда с отрицательными калориями?»
